【外観】淡いレモンイエローで透明感があります。 【香り】青リンゴやシトラスのフレッシュな香りが立ち上り、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感があり、フルーティーな中間の膨らみが心地よく、フィニッシュは爽やかでクリーンです。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽快な風味が続きます。
バリカス・アルヴァリーニョは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域に位置するキンタ・ド・レゲイロが手掛ける白ワインです。この生産者は、地元のテロワールを活かした高品質なワイン作りに定評があります。フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、特にアルヴァリーニョ種の魅力を引き出すことに注力しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
アルヴァリーニョは、冷温発酵が行われ、新鮮なフルーツの特性を最大限引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインが持つフレッシュさとクリスプさを保ちながら、短期間の熟成が施されます。
外観
輝く淡いイエロー。緑がかった色合いがあり、透明感が強く、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、レモンやライムのニュアンスが感じられる。時間が経つと、白桃やハーブの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、フレッシュな酸味が口の中に広がる。中盤では果実味とともにミネラル感が現れ、バランスが良い。タンニンは感じられず、酸は心地よい。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も可能。海鮮料理や軽い前菜との相性が良く、カジュアルなシーンにも適している。