テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色でクリアな透明度を持つ。 【香り】柑橘系の果実、青りんご、白い花、ハーブの香りが広がる。 【味わい】口に含むと爽やかな酸味が広がり、中間にはフレッシュな果実の甘さが感じられ、フィニッシュはクリーンでクリスプな印象を残す。 【余韻】軽やかでありながら、爽快感が長く続く。
ペニンシュラ・デ・リスボン・ブランコは、リスボン地域に位置するキンタ・ド・サングイニャルが生産する白ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特に地中海性の影響を受けています。クリーンで新鮮な果実味が感じられ、食事と合わせやすいスタイルのワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
青りんご
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
爽やかな酸味
フレッシュな果実味
クリーンな後味
軽やかなボディ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした魚
サラダ
チキンのレモンソース
軽めのチーズプレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、新鮮さを保つために温度管理が行われています。熟成は短期間で行われ、クリーンなスタイルを維持するために、一般的にはオーク樽は使用されないと推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。リッチな外観が印象的です。
香り
柑橘類の香りが際立ち、時間とともにトロピカルフルーツやハーブのニュアンスが現れます。ミネラル感も感じられ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな酸味が広がります。中盤では果実味がしっかりと感じられ、余韻にかけてミネラル感が引き立ちます。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすさがあります。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃ですが、さらに数年の熟成が期待できます。食事と合わせやすく、特にシーフードや軽い料理におすすめです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5