テイスティングノート
【外観】淡い黄色で微細な泡が立ち上る。 【香り】最初に青リンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、次第に白い花やシトラスの香りが感じられ、最後にわずかにナッツのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはシャープで、酸味が心地よく、ミネラル感が豊か。中間はクリーミーで、ハーモニーのあるフルーツの甘さが広がり、フィニッシュはドライでさっぱりとした後味が残る。 【余韻】心地よい余韻が持続し、柑橘系の風味が感じられる。
バガ・シャルドネ・ブリュットは、ポルトガルのバイラーダ地域で生産されているスパークリングワインです。生産者のキンタ・ド・ヴァルドエイロは、革新的な手法で高品質なワインを生み出しており、地域の特性を活かしたワイン造りに定評があります。このワインは、バガとシャルドネのブレンドによって、フレッシュでバランスの取れた味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、瓶内二次発酵を経てスパークリングワインとして仕上げられています。熟成は数ヶ月行い、爽やかな味わいを維持するために、比較的短い期間で仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスに注がれた際の様子が美しい。
香り
開いた直後はレモンやグリーンアップルのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツ、少しのミネラル感が加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸味が感じられ、中盤ではフルーティーさとトースト感がバランス良く広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
2020年のヴィンテージは若々しさがあり、飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、アペリティフやパーティーシーンに最適。