テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやトーストした香ばしさが広がる。さらに、ハーブや花のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中間にはしっかりとしたタンニンと酸味があり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツとスパイスの風味が広がる。
レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのバイラーダ地方に位置するキンタ・ド・ヴァルドエイロによって生産される赤ワインです。この地域は豊かな土壌と温暖な気候を持ち、特に赤ワインの生産に適しています。生産者は伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させ、品質の高いワインを生み出しています。レゼルヴァ・ティントは、果実味とスパイスのバランスが特徴で、食事と一緒に楽しむことができるバランスのとれたワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴァ・ティントは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインは果実味と複雑さを兼ね備えた仕上がりとなります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、しっかりとした濃淡を持ち、輝きがあり、グラスを回すと粘性が感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが優勢で、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。熟成感もあり、バランスが取れた香りが広がる。
味わい
アタックは力強く、果実味が際立つ。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻には心地よいフルーツのフレーバーが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理との相性が良く、特別なディナーシーンに適している。