テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やプルーン、第二アロマでスパイスや微かなハーブの香りが広がります。第三アロマにはオーク由来のバニラや少しの革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かなミネラル感があり、中間には果実味が広がり、フィニッシュは滑らかで長い余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような香りが残ります。
シストゥス・グランデ・レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのドウロ地方で生産される高品質な赤ワインです。キンタ・ド・ヴァレ・ダ・ペルディスは、地域の特性を活かしたワイン作りを行い、テロワールを重視しています。このワインは、濃厚で力強い味わいを持ちながらも、エレガントさを兼ね備えた一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵が行われ、果実味を引き出すための工夫がされています。熟成は主にオーク樽で行われ、風味を豊かにするための時間が与えられています。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には1年以上の熟成が期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も高い。濃厚な外観が印象的。
香り
開栓直後はダークベリーやプラムの豊かな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。しっかりとしたアロマが感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒い果実やチョコレートの風味が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが支え、酸がバランスを保つ。余韻にはスパイシーな要素が残る。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルが高く、特別なディナーや集まりに最適。全体的にバランスの取れた印象。