【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実、特にブラックベリーとプラムの香りが支配的で、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が膨らみ、しなやかなタンニンが心地よいフィニッシュを作り出す。 【余韻】長く、スパイスと少しのバニラの余韻が残る。
Cistus Reserva Tintoは、ドウロ地方のキンタ・ド・ヴァレ・ダ・ペルディスによって生産される赤ワインです。ドウロの特有のテロワールが生み出すミネラル感と果実味が特徴で、同生産者の高品質なワインの一つとして位置づけられています。土壌や気候条件が醸し出す多様性が、このワインの奥深い味わいを実現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。
外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開けた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックベリーやカシスが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックはしっかりとしており、フルボディの味わいが広がります。中盤では酸味がバランスよく感じられ、滑らかなタンニンが心地よい余韻を残します。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予想され、今後数年の熟成が期待されます。特別なディナーや友人との集まりに適したワインです。