テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、次第にバニラやチョコレートのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間は滑らかなタンニンとともに広がり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートやベリーの風味が持続します。
メアンドロ・ドウロ・ティントは、ポルトガルのドウロ地方にあるキンタ・ド・ヴァレ・メアオンによって生産される赤ワインです。この生産者は、特に高品質なワインを生み出すことで知られており、ドウロの独特なテロワールが反映されています。豊かな風味とバランスの取れた構成が特徴で、地域の伝統とモダンな技術が融合したワインとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑さを加えています。熟成期間は一般的に約12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光にかざすと紫のニュアンスが見えます。粘性があり、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開封直後はブラックチェリーやプルーンのアロマが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが広がります。土っぽいニュアンスも加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中盤では酸味が心地よく広がり、しっかりとしたタンニンが感じられます。バランスの取れた味わいで、余韻にはスパイシーさが残ります。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや友人との集まりにぴったりです。