【外観】深みのあるルビーレッドで、透明感があります。 【香り】黒い果実、プラム、スパイスの香りが広がり、次第にバニラやトーストのニュアンスへと変化します。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュにはスパイシーさとしっかりしたタンニンを感じます。 【余韻】しっかりとした余韻があり、果実味とスパイスが長く続きます。
アデレード・ティントは、ポルトガルのドウロ地方に位置するキンタ・ド・ヴァラドが手がける赤ワインです。この地域は独特のテロワールを持ち、山岳地帯と河川が織りなす多様性に富んだ環境が魅力です。キンタ・ド・ヴァラドは、伝統と革新を融合させたワイン造りを行い、特に風味豊かな赤ワインが評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行い、果実味を引き立てながらも複雑さをもたらす手法が採用されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。濃厚な色調が印象的で、エッジにはわずかに紫がかっている。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が支配的。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが絶妙。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面や食事と合わせて楽しむのに適している。