デザート

Porto 20 Years Old Tawny

ポルト・20・イヤーズ・オールド・タウニー

料理との相性

牛肉
甘いデザート
ソフトチーズ

ヴィンテージ

5件)

外観

深い琥珀色で、オレンジがかった輝きを持つ。粘性は高く、グラスに注ぐとゆっくりと落ちる。

香り

開いた直後はキャラメル、ナッツ、ドライフルーツの香りが立ち上る。時間が経つと、スパイスや蜂蜜のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは甘やかでリッチ、口の中で広がるフルーツの風味が心地よい。中盤はクリーミーで、酸のバランスも良く、タンニンは非常に柔らかい。後味には温かみのあるスパイス感が残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面やデザートのペアリングに最適。バランスの取れた味わいが印象的。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5