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白

Quadrifolia Branco

クアドリフォリア・ブランコ

Quinta do Vallado/ドウロ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 82%)

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】最初に白桃や柑橘系の香りが立ち上り、次第に花の香りやハーブのニュアンスが感じられる。最後にはミネラル感が広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が心地よい。中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュにかけて酸味がバランス良く続く。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとミネラル感が心地よく残る。

Quadrifolia Brancoは、ドウロ地方の名門生産者Quinta do Valladoによって造られる白ワインです。この地域は、急勾配のテラスと独特の土壌が特徴で、優れたワインを生み出すのに適した環境です。キンタ・ド・ヴァラドは、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、地域の特性を生かした魅力的なワインを展開しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白桃
レモン
アプリコット
ジャスミン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュさ
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味

料理との相性

鶏肉のレモンソース
シーフードパスタ
クリームソースのリゾット
グリルした魚
サラダ・ニソワーズ

醸造について

このワインは、手摘みのぶどうを使用し、低温で発酵されると推測されます。発酵後はオーク樽で熟成される可能性があり、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間は6ヶ月程度と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ヴィオジーニョ
40%
ゴデーリョ
30%

生産者

Quinta do Vallado

キンタ・ド・ヴァラド

ドウロ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ヴィオジーニョ
40%
ゴデーリョ
30%

外観

明るい黄色を基調に、若干の緑色を帯びたクリアな外観。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開けたてはフレッシュな柑橘類の香りが立ち上り、時間の経過と共にトロピカルフルーツや白い花のニュアンスが広がる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤ではバランスの良い酸味があり、果実味が豊か。タンニンはほとんど感じられず、軽快な口当たりが特徴。酸が心地よく、飲みやすい。

総合

飲み頃は現在から数年先まで見込まれる。熟成ポテンシャルもあり、魚料理や軽い前菜と合わせるシーンが推奨される。全体的にクリーンで洗練された印象を与える。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5