テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある透明感。 【香り】第一アロマには柑橘系のフルーツ、白い花、ハーブの香りが広がり、第二アロマとしては軽いバターとトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマには、バニラのニュアンスが見え隠れする。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口の中で広がる豊かな果実味が楽しめる。中間ではクリーミーさがあり、フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は長く、フルーティーさとミネラル感が特徴。全体としてバランスが取れている。
レゼルヴァ・ブランコは、ポルトガルのドウロ地方に位置するキンタ・ド・ヴァラドによって生産される白ワインです。この地域は独特なテロワールを持ち、標高の高い場所での栽培が特徴的です。キンタ・ド・ヴァラドは伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。レゼルヴァ・ブランコは、特に料理とのペアリングにおいて、その複雑さとバランスの良さで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フレッシュな風味を保持することを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために数ヶ月間熟成されると推測されます。新しい樽と古い樽を組み合わせて使用している可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある黄金色で、透明感があり、粘性は中程度。色調は明るく、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、白桃やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな印象。中盤では果実味と酸が美しく調和し、滑らかなテクスチャーを持つ。酸味はしっかりとしているが、タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした味わい。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特にシーフードや軽い鶏肉料理と相性が良く、幅広いシーンで楽しむことができる。