テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実やプラムの香りに始まり、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、熟成によるバニラやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンがあります。中間では柔らかさが増し、心地よい酸味がアクセントになり、フィニッシュではスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が続きます。
Vinha da Coroaは、ドウロの著名な生産者Quinta do Valladoによって造られる赤ワインです。この地域は急峻な斜面と古代の石垣で知られ、独特のテロワールがワインに深い味わいを与えます。Quinta do Valladoは、伝統と革新を融合させたワイン造りに取り組んでおり、Vinha da Coroaはその代表作と言えるでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味とオークのバランスが取れた仕上がりです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いを持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫がかったトーンが美しい印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのリッチな果実香が広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、より複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実の甘味が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが構築され、酸とのバランスが良い。全体的に滑らかな口当たりで、余韻にはフルーティーさが残る。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、特別な場面でも楽しめるワイン。