テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】柑橘類や白桃、花の香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】フレッシュな酸味と果実の甘さがバランスよく、中間にはミネラル感があり、フィニッシュには心地よい苦味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が楽しめます。
テッラ・ド・ザンブジェイロ・ブランコは、ポルトガルのキンタ・ド・ザンブジェイロによって生産されている白ワインです。この地域は豊かなテロワールと独自の気候条件が特徴で、ワイン造りに適した環境を提供しています。生産者は品質を重視し、手摘みで選別されたブドウから高品質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みで収穫されたブドウを使用しており、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵されることが推定されます。熟成は数ヶ月行われ、果実味を引き立てつつ、バランスの良い味わいを創出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がる様子が見受けられます。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、徐々に白い花やミネラルのニュアンスが現れます。時間が経つと、ハーブやナッツの香りも加わり、より深みを増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味が豊かです。中盤では酸の鋭さが感じられ、バランスが良く、滑らかな口当たりが続きます。タンニンはほとんど感じられず、酸味が全体を支えています。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルも感じられます。アペリティフやシーフード料理と相性が良く、特別な場面でも楽しめる一杯です。