テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒系果実、チョコレート、スパイス、シダー、ハーブの香りが複雑に絡み合う。 【味わい】豊かな果実味がアタックに感じられ、中間では滑らかなタンニンと酸が心地よいバランスを生み出し、フィニッシュではダークチョコレートとスパイスの余韻が続く。 【余韻】長く、ほろ苦さと甘さが共存する。
レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのキンタ・ドス・アビベスが手掛ける赤ワインで、その個性は豊かなテロワールに根ざしています。生産者は、地域の特性を活かした高品質なワイン作りに注力しており、バランスの取れた味わいと深い風味が特徴です。このワインは、特別な場面や食事とのペアリングに適した存在感を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成にはオーク樽が使用される可能性があります。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えることが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、豊かな濃淡を持ち、光に当たると美しく輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。微かに土やハーブの香りも感じられ、奥行きがある。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが顔を出し、酸が全体を引き締める。フルボディでありながら、バランスが良く、余韻には心地よいスパイス感が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに魅力が増す可能性あり。特に肉料理やチーズとの相性が良く、温かみのある食事シーンにおすすめ。