テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス、ハーブ、微かなバラの香りが広がる。 【味わい】豊かなフルーツのアタックから始まり、中間には滑らかなタンニンと酸味のバランスが感じられ、フィニッシュにはリッチな果実味が残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートとスパイスの余韻が楽しめる。
ヴィスタ・ダ・レグア・カラテールは、ドウロ地域のキンタ・ドス・アヴィダゴスによって生産されている赤ワインです。このエリアは、独特のテロワールと栽培技術によって知られ、特にポルトガルの伝統的なワイン製造において重要な役割を果たしています。このワインは、力強さと洗練を兼ね備えたスタイルで、ドウロの特性を存分に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、果実味を最大限に引き出すためにステンレスタンクでの発酵が使われている可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みを与えています。熟成期間は12か月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの内側に美しい涙を描く。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、全体的にエレガントな印象。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か、ミディアムボディの中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸は心地よく、果実の甘さとバランスを保っており、余韻にかけてスパイシーさが寄与している。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後数年の熟成も楽しめる。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも適したワイン。