Dão Colheita Tardia

【外観】深い黄金色で光沢がある。 【香り】熟したアプリコット、蜂蜜、花の香りが広がり、後にオレンジピールやスパイスが顔を出す。 【味わい】甘美なアタックから始まり、クリーミーで豊かな中間が続く。フィニッシュには、心地よい酸味と共にフルーティーさが残る。 【余韻】長く続く余韻には、甘さとともに微かなスパイシーさが感じられる。

ダン地区のQuinta dos Carvalhaisが手がけるDão Colheita Tardiaは、特に甘口のデザートワインとして知られています。このワインは、ダン特有のテロワールが反映され、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が魅力です。生産者は、伝統的な手法を尊重しつつ、現代的な技術を取り入れて高品質なワインを生産しています。