【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）、スパイス（シナモン）、ハーブ（タイム）、土の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の濃厚さとスパイシーさが広がり、中間は滑らかなタンニンとリッチな果実味が調和し、フィニッシュでは微かな苦味とともに長い余韻に続く。 【余韻】豊かな果実の風味とスパイスが長く続く。
ドウロ地方のキンタ・ドス・カステラレスが手がける赤ワイン、DouRouは、豊かな味わいと複雑な香りが特徴です。この地域はポルトガルの重要なワイン生産地で、急峻な斜面と多様な土壌が多様なぶどうを育てています。高品質なワインを目指す生産者として評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵も行われる。熟成はフレンチオークの樽を使用し、約12ヶ月間行われる。これにより、ワインは滑らかなタンニンと複雑な香りを獲得する。
外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃厚で、光に透かすと美しい紫色のニュアンスが見える。
香り
開栓直後は黒い果実の香り、特にブラックベリーやプルーンが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、香りの複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、フルボディな印象。中盤では果実味が広がり、滑らかなタンニンが心地よい。酸はしっかりとしたバランスを保ち、全体としてエレガントな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと考えられ、熟成ポテンシャルも期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良いシーンにおすすめ。