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赤

Adega da Vila Tinto de Mesa Suave Bordô

アデガ・ダ・ヴィラ・ティント・デ・メーザ・スワーヴ・ボルドー

Quinta dos Guimarães/ブラジル

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実(プラム、ブラックベリー)やチェリーの甘い香りが広がり、バニラやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間に少しの甘さを感じ、フィニッシュはスムースで心地よいバランスがあります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が持続します。

アデガ・ダ・ヴィラ・ティント・デ・メーザ・スワーヴ・ボルドーは、ブラジルのキンタ・ドス・ギマランエスによって生産されています。このワインは、ブラジル特有の気候と土壌を反映し、豊かな果実味と穏やかな甘さを特徴としています。生産者は、品質の向上を目指し、地域の特性を活かしたワイン造りに取り組んでいます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックベリー
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

果実味
柔らかなタンニン
中程度の甘さ
スムースな口当たり

料理との相性

グリルした鶏肉
パスタ・ボロネーゼ
ハンバーガー
チーズプレート
焼き野菜

醸造について

ワインは温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で数ヶ月間熟成されます。熟成期間は、果実味を強調するために短めに設定されていると推測されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / アメリカンオーク
アルコール
10.9%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味3/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Quinta dos Guimarães

キンタ・ドス・ギマランエス

ブラジル

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを示している。

香り

開いた直後は赤いベリーやプラムの香りが前面に出てくる。時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラの香りが加わり、奥行きが増していく。

味わい

アタックは柔らかくフルーティで、黒系果実の甘みが感じられる。中盤では軽やかな酸味が顔を出し、滑らかなタンニンが心地よい。全体としてバランスが良く、飲みやすい印象。

総合

今飲むにはちょうど良いタイミングで、熟成ポテンシャルは高くないが、軽快な飲み口から食事との相性も良い。カジュアルな集まりや気軽なディナーにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味3/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5