テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実(プラム、ブラックベリー)やチェリーの甘い香りが広がり、バニラやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間に少しの甘さを感じ、フィニッシュはスムースで心地よいバランスがあります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が持続します。
アデガ・ダ・ヴィラ・ティント・デ・メーザ・スワーヴ・ボルドーは、ブラジルのキンタ・ドス・ギマランエスによって生産されています。このワインは、ブラジル特有の気候と土壌を反映し、豊かな果実味と穏やかな甘さを特徴としています。生産者は、品質の向上を目指し、地域の特性を活かしたワイン造りに取り組んでいます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
ブラックベリー
チェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
果実味
柔らかなタンニン
中程度の甘さ
スムースな口当たり
料理との相性
グリルした鶏肉
パスタ・ボロネーゼ
ハンバーガー
チーズプレート
焼き野菜
醸造について
ワインは温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で数ヶ月間熟成されます。熟成期間は、果実味を強調するために短めに設定されていると推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを示している。
香り
開いた直後は赤いベリーやプラムの香りが前面に出てくる。時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラの香りが加わり、奥行きが増していく。
味わい
アタックは柔らかくフルーティで、黒系果実の甘みが感じられる。中盤では軽やかな酸味が顔を出し、滑らかなタンニンが心地よい。全体としてバランスが良く、飲みやすい印象。
総合
今飲むにはちょうど良いタイミングで、熟成ポテンシャルは高くないが、軽快な飲み口から食事との相性も良い。カジュアルな集まりや気軽なディナーにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味3/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201710.9%
201610.9%
201510.9%
201410.9%