テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒系果実の香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、熟成によるバニラやトリュフの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではスパイス感が心地よい余韻を残す。 【余韻】長い余韻があり、黒果実の風味が続く。
グランデ・レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのドウロ地方に位置するキンタ・ドス・マットスが手掛ける赤ワインです。この地域は豊かなテロワールと急峻な斜面が特徴で、優れた品質のぶどうが育まれています。特に、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインが多く、グランデ・レゼルヴァ・ティントもその例に漏れません。高品質なぶどうを使用し、熟成を経て深みのある味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的な発酵方法を用いて醸造されており、温度管理されたタンクで発酵が行われます。その後、オーク樽で熟成され、風味が複雑化します。熟成期間は約12ヶ月と推定され、これによりワインはバランスの取れた味わいに仕上がります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な輝きを持っています。粘性は高く、グラスの側面にしっかりと残ります。
香り
初めて嗅ぐと、黒い果実やスパイスのアロマが広がり、時間が経つにつれてバニラやトーストした樽の香りが現れます。複雑な香り立ちが感じられます。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシーです。中盤ではスパイシーさと土のニュアンスが加わり、タンニンはしっかりとした質感を持っています。酸味は程よく、バランスが良いです。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成が可能です。特別なディナーや祝賀会に最適なワインです。熟成によってさらなる深みが期待できます。