Vinhas Velhas Limited Release Touriga Nacional
ヴィニャス・ヴェリャス リミテッド・リリース トゥーリガ・ナシオナル
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、バラの花やアニスの香りが重なり、スパイシーさも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。 【余韻】長く続く余韻に、熟成から来る複雑な香りが感じられる。
ヴィニャス・ヴェリャス リミテッド・リリース トゥーリガ・ナシオナルは、ポルトガルのドウロ地方で生産される高品質な赤ワインです。生産者であるキンタ・ドス・ノゲイロンは、伝統的な手法を用いながら、テロワールを最大限に活かしたワイン作りを行っています。トゥーリガ・ナシオナル種の特性を引き出し、限られたリリースの中でその魅力を表現した特別なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、わずかに紫がかった輝きが特徴的。粘性があり、グラスを傾けるとしっかりとした脚が現れる。
香り
開封直後は黒系果実のアロマが豊かに広がり、特にブラックベリーやプルーンが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやオークのニュアンスが顔を出し、バランスの取れた香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も程よく、全体のバランスが素晴らしい。余韻にかけては、スパイシーさが残り、心地よい味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで可能で、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉や濃厚な料理と相性が良く、特別なディナーや祝賀の場におすすめ。