テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】熟したベリーやプルーン、スミレの花、スパイスの香りが広がり、次第にバニラやトースト香が感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では豊かなボディと滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュではダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが続く。 【余韻】長く、スパイシーで果実の余韻が心地よい。
ダン・トゥーリガ・ナシオナルは、ポルトガルのダン地域で生産される赤ワインで、キンタ・ドス・ホケスが手掛けています。この地域は、肥沃な土壌と温暖な気候に恵まれ、特にトゥーリガ・ナシオナル種が高品質なワインを生み出すことで知られています。このワインは、深い色合いと豊かな風味が特徴で、飲む人を魅了します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ダン・トゥーリガ・ナシオナルは、通常、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、樽による風味の付与が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光に透かすと紫がかった輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とします。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの果実香が豊かに感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わります。少しの時間後には、カカオやオークの香りも現れ、全体的に複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。酸とのバランスが良く、果実味が持続します。
総合
今が飲み頃ですが、さらに数年の熟成が可能なポテンシャルを秘めています。友人との集まりや特別なディナーシーンで楽しむのに適しています。