テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーティーな香りに、微かなスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラやチョコレートの香りも広がる。 【味わい】果実味豊かなアタックがあり、中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、深みを増す。フィニッシュにはほのかなスパイスとともに、エレガントな酸がバランスを保つ。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が残る。
レゼルヴァ・ド・パトラオン・ティントは、ポルトガルのキンタ・ドス・テルモスによって生産される赤ワインであり、豊かな風味と複雑さを持つことで知られています。このワインは、独自のテロワールに根ざしたぶどうから作られ、地元の気候と土壌が生み出す特性を反映しています。高品質を追求する生産者として、キンタ・ドス・テルモスは、伝統と革新を融合させたスタイルでワインを造り出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法を用いて醸造されていると推測されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、風味を最大限に引き出すために、適切な期間熟成されます。熟成にはオーク樽が使用される可能性が高く、ワインに複雑さを与える役割を果たします。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に非常に魅力的で、透明感がある。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が支配的で、時間が経つにつれてスパイスや微かなバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、中盤にはしっかりとした酸とタンニンが感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、余韻にかけてフルーティーな要素が残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、熟成ポテンシャルも高く、特別な食事やパーティーにぴったりなワイン。今後の発展にも期待が持てる。