テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明感があります。 【香り】フレッシュな苺やラズベリー、さわやかな柑橘系の香りが広がり、後に白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊かでミネラル感も感じられ、中間ではしっかりとしたボディが広がります。フィニッシュには軽い酸味が残り、飲みごたえがあります。 【余韻】さっぱりとした余韻が長く続き、フルーティーな香りが印象的です。
テルモス・ロゼは、ポルトガルのキンタ・ドス・テルモスが手がけるロゼワインで、豊かなテロワールとともに、上品さとフレッシュさを兼ね備えたワインです。ポルトガルの多様な気候と土壌条件が生み出す複雑な風味が特徴で、軽やかで飲みやすいスタイルが人気です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
苺
ラズベリー
柑橘
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
果実味の豊かさ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
スパイシーなアジア料理
軽いパスタ料理
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されていると考えられます。熟成は短期間で行われ、清涼感を保つために、特にオーク樽は使用していない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りや柑橘系のニュアンスが現れる。全体的に新鮮で魅力的なアロマ。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティな酸味が感じられる。中盤では、ベリー系の果実味が広がり、心地よい酸がバランスを保つ。タンニンは低く、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
このワインは飲み頃で、今すぐに楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさを存分に味わえる。ピクニックや軽食とともに楽しむのがおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5