テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤いベリーやプラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成に伴い、バニラや革の香りも広がります。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味とともにスムーズなタンニンが現れます。中間には柔らかな酸味があり、フィニッシュは複雑さを伴います。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が特徴です。
マリア・イザベル・ティントは、ポルトガルのドウロ地方に位置するキンタ・マリア・イザベルが生産する赤ワインです。この地域は独特のテロワールを持ち、急峻な斜面で育まれたぶどうから豊かな風味を引き出します。生産者は伝統と革新を融合させ、品質の高いワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成させると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに複雑さを与えるために樽の使用が重要です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性が高く、グラスの内壁にしっかりとした足跡を残す。
香り
開栓直後はプラムやブラックチェリーの豊かな果実香が広がり、時間経過とともにスパイシーなニュアンスや土壌のミネラル感が現れる。樽由来のバニラやココアの香りも感じられる。
味わい
最初の一口はフレッシュな果実味が印象的で、中盤には滑らかなタンニンが顔を出し、しっかりとした酸が全体を引き締める。余韻にかけて豊かなフルーティーさとスパイスが心地よいハーモニーを奏でる。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理、または友人とのカジュアルな集まりにぴったりの一本。