【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実のアロマが中心で、プルーンやブラックチェリー、スパイス、ミネラル感が漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが口いっぱいに広がる。中間ではタンニンがしっかりと感じられ、フィニッシュにはスモーキーさとバニラの余韻が残る。 【余韻】長い余韻で、黒胡椒やダークチョコレートのニュアンスが感じられる。
ドウロ・レゼルヴァはポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、キンタ・ノヴァ・デ・ノッサ・セニョーラ・ド・カルモが手がけています。ドウロはテロワールの多様性が豊かで、急勾配の畑や花崗岩、粘土質の土壌が特徴です。このワインは、特に食事との相性が良く、特別な場面にも適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法で作られ、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの複雑さと風味が増します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。
香り
開いた直後は熟したプルーンやブラックベリーの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さが広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスよく絡み、余韻にかけてリッチな果実味が長く続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集いに最適なワイン。