テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類やリンゴのフレッシュな香りが広がり、続いてハーブや花のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感があり、中間はしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュはクリーンで心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな風味が心地よく続きます。
ミラビリス・ブランコは、ポルトガルのドウロ地方で生産される白ワインで、キンタ・ノヴァ・デ・ノッサ・セニョーラ・ド・カルモによって造られています。この地域は、優れたテロワールと多様な気候条件に恵まれ、高品質なワインの生産地として知られています。ミラビリス・ブランコは、特にそのフレッシュさとバランスの取れた味わいが評価され、さまざまな料理と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フレッシュな香りを引き出すためにステンレスタンクで熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月程度で、ワインのフルーティーさを保ちながら、複雑さを加えるための軽いバトナージュが行われている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色にかけての色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな涙が見られる。
香り
開けた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白桃やアプリコットのニュアンスが現れる。バニラやミネラルの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味の豊かさが際立つ。中盤では酸味が心地よく、バランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、酸の特徴が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらなる熟成ポテンシャルも秘めている。シーフードや鶏肉料理とのペアリングが特におすすめ。