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赤

Reserva Terroir Blend

レゼルヴァ・テロワール・ブレンド

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo/ドウロ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】深いルビー・パープル色で、輝きがある。 【香り】熟したブラックベリーやダークプラムの果実香が豊かに広がり、ドウロらしいスレートミネラルとスパイスのニュアンスが重なる。ほのかな花の香りとハーブの清々しさも感じられる。 【味わい】フルボディで豊かな果実味がアタックから広がり、しっかりとしたタンニンが骨格を形成する。トゥリガ・ナシオナルのコクとトゥリガ・フランカのエレガンスが調和し、バランスの取れた味わいが続く。 【余韻】長く続く余韻に、スパイスとダークフルーツの風味が心地よく残る。

料理との相性

牛肉
パスタ
ラム肉
ジビエ

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ワイン情報

タイプ
赤
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
酸味4/5
穏やか高い

ぶどう品種

トゥリガ・ナシオナル
50%
トゥリガ・フランカ
30%
ティンタ・ロリス
20%

生産者

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

キンタ・ノヴァ・デ・ノッサ・セニョーラ・ド・カルモ

ドウロ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

トゥリガ・ナシオナル
50%
トゥリガ・フランカ
30%
ティンタ・ロリス
20%

香り

熟したブラックベリーとダークプラムの芳醇な果実香に、ドウロらしいスレート(岩石)ミネラルとスパイスのニュアンスが重なる。ほのかに花の香りとハーブの清々しさも感じられる。

味わい

フルボディで豊かな果実味が口中に広がり、しっかりとしたタンニンが構造を形成する。トゥリガ・ナシオナルのコクとトゥリガ・フランカのエレガンスが調和し、フィニッシュは長く複雑。

総合

ドウロ・バレーの風土を体現したフルボディの赤ワイン。デカンタージュで香りが開き、グリルした赤肉や熟成チーズとの相性が抜群。熟成のポテンシャルも高い。

味わいプロフィール

ボディ5/5
酸味4/5