【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリー、ほんのりとした花の香り、ミントのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感のある中間の膨らみが楽しめる。フィニッシュはクリーンでバランスが良い。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの風味が残る。
キンタ・ノヴァ・デ・ノッサ・セニョーラ・ド・カルモは、ポルトガルのドウロ地方に位置する家族経営のワイナリーで、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生産しています。このロゼワインは、ドウロの独特なテロワールを反映し、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴です。特に、食事とのペアリングに優れたワインとして知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このロゼワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵を行うことでフレッシュなアロマを引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのクリアな特性を保つように配慮されています。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。飲む前から視覚的に魅了される。
香り
開けた直後はフレッシュなベリー系の香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、花の香りや軽やかなハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、ミディアムボディの中盤でしっかりとした酸味が感じられる。タンニンは非常に低く、果実味が豊かで、レモンやグレープフルーツの風味が続く。
総合
2021年のヴィンテージは今が飲み頃で、特に夏のピクニックや軽食と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、フレッシュさを楽しむにはぴったりのワイン。