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赤

TN Touriga Nacional

TN・トゥリガ・ナシオナル

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo/ドウロ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)、スパイス、カカオ、バラの花が広がります。 【味わい】アタックは力強く、中間には豊かな果実味としっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュは滑らかで余韻が長いです。 【余韻】長く、香ばしいスパイスのニュアンスが残ります。

TNトゥリガ・ナシオナルは、ポルトガルのドウロ地方に位置するキンタ・ノヴァ・デ・ノッサ・セニョーラ・ド・カルモが生産する赤ワインです。この地域は、急峻な斜面と豊かな土壌が特徴で、個性的なワインを生み出しています。トゥリガ・ナシオナルはポルトガルを代表する品種で、濃厚な果実味としっかりしたタンニンが特徴です。ワインはバランスが良く、エレガントな飲み口を持つため、食事と合わせても楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
バラの花
カシス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘み
スパイシーなアクセント
バランスの良さ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラムチョップ
トリュフのリゾット
チーズプレート
ビーフストロガノフ
マッシュルームのパスタ

醸造について

推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために行われるでしょう。その後、オーク樽で熟成され、風味の複雑さを増すことが期待されます。熟成期間は約12ヶ月程度かもしれません。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
15%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

トゥリガ・ナシオナル

生産者

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

キンタ・ノヴァ・デ・ノッサ・セニョーラ・ド・カルモ

ドウロ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、明るい輝きがあり、粘性はしっかりとしている。ヴィンテージの若々しさを感じさせる濃厚な印象がある。

香り

開いた直後はダークベリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さを増す。時折、土の香りも顔を出す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く存在する。余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成が期待できる。特別な食事や集まりの場に最適で、肉料理やチーズとの相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5