デザート

Late Bottled Vintage Porto

レイト・ボトルド・ヴィンテージ・ポルト

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調。光に当たると微かに輝く粘性があり、ワイングラスの側面にしっかりと残る。

香り

開けた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な香りが広がり、時間が経つとダークチョコレートやスパイスのニュアンスが現れる。甘さと深みがバランス良く調和している。

味わい

アタックはしっかりとした甘みがあり、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味が心地よいバランスを保っている。長い余韻ではドライフルーツのニュアンスが残る。

総合

飲み頃は今から数年後までと予測され、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーやデザートワインとしての楽しみに最適で、友人との集まりにもぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5