テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】フレッシュなシトラスやリチウムの香りが広がり、続いてミネラル感や白い花のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘さと酸味のバランスが絶妙。中間ではクリーミーな口当たりが広がり、フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラルの余韻が残る。
ヴィーニャ・デ・マルチン・ブランコは、ドウロ地方のキンタ・ヴァレ・ド・マリアにて生産される白ワインです。この地域は急峻な斜面と花崗岩土壌が特徴で、優れたワインが生まれるテロワールとして知られています。生産者は、伝統的な方法と革新的な技術を融合させ、個性的で高品質なワインを提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
シトラス
白い花
リンゴ
リチウム
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
爽やかさ
ミネラル感
クリーミーな口当たり
フルーティー
バランスの良さ
料理との相性
グリルした魚
鶏肉のクリームソース
シーフードパスタ
サラダ
チーズプレート
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を引き出すための時間をかけられている可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から黄緑色の美しい色合いを持ち、輝きがあり、粘性は適度に感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。バランスの取れたアロマが印象的。
味わい
アタックは爽やかで、酸の鮮烈さが心地よい。中盤には白桃やりんごのフルーティーな味わいが展開し、余韻にかけてクリスプな酸が持続する。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでより深みが増すと予想される。海鮮料理や軽めの鶏肉料理にぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%