Vinha de Martim Branco

ヴィーニャ・デ・マルチン・ブランコ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】フレッシュなシトラスやリチウムの香りが広がり、続いてミネラル感や白い花のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘さと酸味のバランスが絶妙。中間ではクリーミーな口当たりが広がり、フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラルの余韻が残る。

ヴィーニャ・デ・マルチン・ブランコは、ドウロ地方のキンタ・ヴァレ・ド・マリアにて生産される白ワインです。この地域は急峻な斜面と花崗岩土壌が特徴で、優れたワインが生まれるテロワールとして知られています。生産者は、伝統的な方法と革新的な技術を融合させ、個性的で高品質なワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

シトラス
白い花
リンゴ
リチウム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

爽やかさ
ミネラル感
クリーミーな口当たり
フルーティー
バランスの良さ

料理との相性

グリルした魚
鶏肉のクリームソース
シーフードパスタ
サラダ
チーズプレート

醸造について

このワインは、厳選されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を引き出すための時間をかけられている可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から黄緑色の美しい色合いを持ち、輝きがあり、粘性は適度に感じられる。

香り

開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。バランスの取れたアロマが印象的。

味わい

アタックは爽やかで、酸の鮮烈さが心地よい。中盤には白桃やりんごのフルーティーな味わいが展開し、余韻にかけてクリスプな酸が持続する。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでより深みが増すと予想される。海鮮料理や軽めの鶏肉料理にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5