テイスティングノート
【外観】深いルビー色でクリアな透明度。 【香り】熟したプラム、ブラックチェリー、スパイス、バニラ、トリュフの香りが豊かに広がる。 【味わい】アタックはフルボディで、果実の甘みと酸味が絶妙に調和。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスモーキーなニュアンスが残る。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートの風味が漂う。
グランデ・レゼルヴァ・ティントは、ドウロ地域に位置するキンタ・ヴァレ・ダルデイアが生産する赤ワインです。このワイナリーは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させた高品質なワイン作りで知られています。ドウロの独特なテロワールが反映されたこのワインは、リッチで複雑な風味を持ち、特別な日の食卓にぴったりの選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間熟成されることが一般的です。これにより、風味のバランスが整い、複雑さが増すことが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、暗い紫のニュアンスを含む。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかな足を残す。
香り
開栓直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間の経過と共にスパイスやバニラのトーンが現れる。樽由来のトースト香も感じられ、アーシーなニュアンスが加わる。
味わい
アタックは力強く、果実の凝縮感が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが存在し、酸味も心地よくバランスが良い。果実のフレーバーに加え、スパイシーさが引き立ち、余韻にかけて深みを増す。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに円熟味を増すポテンシャルを秘めている。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。