テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に続き、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、土やミネラルの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、口に含むと果実の濃厚さが広がります。中間には心地よい酸味があり、フィニッシュには柔らかなタンニンが現れます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーなニュアンスが持続します。
ルックズ・グランデ・レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのドウロ地方に位置するキンタ・ヴァレ・ダルデイアによって生産されています。このワインは、ドウロ特有のテロワールを反映し、豊かな風味と深みを持つ赤ワインとして評価されています。生産者は、伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させ、品質の高いワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実の濃厚さ
料理との相性
グリルしたラム肉
赤ワイン煮込みのビーフ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理された環境で行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間を経てボトリングされます。生産者の技術により、ワインのバランスが保たれています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的です。輝きがあり、グラスに注ぐと粘性も感じられます。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、少しの土のニュアンスが現れます。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かです。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスが良く、全体的にリッチな印象を与えます。
総合
2019年は飲み頃に達しており、今後数年の熟成も期待できます。赤身の肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別な場面で楽しみたいワインです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201815%
201715%
201615%
201515%