テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、続いて花の香りやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはシャープでフレッシュ、ミネラル感が心地よく広がり、バランスの取れた酸味が中間にボリュームを与えます。フィニッシュには、軽やかでクリーンな後味が残ります。 【余韻】長く持続し、爽やかな柑橘の風味が感じられます。
QM Homenagem Reserva Alvarinhoは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域に位置するQuintas de Melgaçoによって生産された白ワインです。この地域は、ミネラル感豊かな土壌と海洋性気候が特徴で、アルヴァリーニョ種のブドウが育成に最適です。生産者は、品質を重視し、テロワールの個性を引き出すために丁寧な醸造を行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、熟成はオーク樽で行われることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月と見込まれ、ブドウの品種特性を最大限に引き出すための丁寧な管理が行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、わずかに緑がかった色調。輝きがあり、視覚的に新鮮さを感じさせる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた瞬間は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では果実味が広がり、酸とのバランスが秀逸。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よく、余韻にかけて果実の甘さが残る。
総合
2021年のヴィンテージは、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特にシーフードや軽い料理とのペアリングが推奨される。全体的にエレガントで洗練された印象。