料理との相性
貝類
ベジタリアン料理
前菜
スナック
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を残します。
香り
最初はフレッシュな柑橘類の香りが広がり、特にグレープフルーツとレモンのアロマが印象的です。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられます。中盤では、パイナップルや青リンゴのフルーティな味わいが広がり、クリスプな印象を与えます。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締める役割を果たしています。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後も熟成によってさらなる深みが期待されます。軽やかでフレッシュなスタイルのため、アペリティフやシーフード料理とともに楽しむのがおすすめです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.8%
201912.8%
201812.8%
201712.8%