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赤

Clava Coastal Reserve Pinot Noir

クラヴァ・コースタル・レゼルヴ・ピノ・ノワール

Quintay/アコンカグア

テイスティングノート

【外観】美しいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、次第にスパイシーさやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にかけて複雑さが増し、柔らかいタンニンが心地よく感じられます。フィニッシュは穏やかで、心地よい酸がバランスを保ちます。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の余韻が残ります。

クラヴァ・コースタル・レゼルヴ・ピノ・ノワールは、チリのアコンカグア地域で生産される高品質な赤ワインです。クインタイは、海洋の影響を受けた特異なテロワールを活かし、ピノ・ノワールの魅力を引き出しています。このワインは、フルーティーでエレガントなスタイルが特徴で、食事との相性を重視した造りが施されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルーティー
エレガント
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸
複雑さ

料理との相性

鶏肉のグリル
サーモンのロースト
マッシュルームのリゾット
豚肉のソテー
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために注意深く醸造されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成期間はおそらく10ヶ月程度と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 10ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Quintay

クインタイ

アコンカグア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残す。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーの果実香が優勢で、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出す。少しのバニラ香も感じられ、全体に複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがうまくバランスを取り、滑らかさを感じる。タンニンは中程度で、酸は心地よく、全体的に飲みやすい印象を与える。

総合

飲み頃は今から数年後まで延びる。熟成ポテンシャルはあり、果実味と酸のバランスが取れているため、食事とも合わせやすい。特に赤身肉や鶏料理にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5