テイスティングノート
【外観】美しいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、次第にスパイシーさやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にかけて複雑さが増し、柔らかいタンニンが心地よく感じられます。フィニッシュは穏やかで、心地よい酸がバランスを保ちます。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の余韻が残ります。
クラヴァ・コースタル・レゼルヴ・ピノ・ノワールは、チリのアコンカグア地域で生産される高品質な赤ワインです。クインタイは、海洋の影響を受けた特異なテロワールを活かし、ピノ・ノワールの魅力を引き出しています。このワインは、フルーティーでエレガントなスタイルが特徴で、食事との相性を重視した造りが施されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために注意深く醸造されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成期間はおそらく10ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残す。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーの果実香が優勢で、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出す。少しのバニラ香も感じられ、全体に複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがうまくバランスを取り、滑らかさを感じる。タンニンは中程度で、酸は心地よく、全体的に飲みやすい印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで延びる。熟成ポテンシャルはあり、果実味と酸のバランスが取れているため、食事とも合わせやすい。特に赤身肉や鶏料理にぴったりのワイン。