テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブの香りが広がり、さらに熟した桃やパイナップルのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間にはフルーティーで膨らみのある味わいが続く。フィニッシュはクリーンでドライな印象。 【余韻】長めで、柑橘の余韻が心地良い。
Val Do Saines Rias Baixas Albarinoは、スペインのリアス・バイシャス地方で生産される白ワインで、Quinteiro do Cruzが手がけています。このワインは、アルバリーニョという品種から作られ、海に近い特有のテロワールが反映されています。クリアでフレッシュな味わいが特徴で、軽やかな飲み口が楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
ジャスミン
ミント
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの良い酸
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
シーフードパエリア
グリルしたイカ
白身魚のソテー
アスパラガスのサラダ
クリームソースのパスタ
醸造について
おそらく、低温発酵を行い、フレーバーを最大限に引き出すためにステンレスタンクで発酵されていると考えられます。熟成は短めで、フレッシュ感を保つために早期に瓶詰めされる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。薄い緑色のニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は、青りんごや洋梨の香りが立ち上り、白い花のアロマも感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感や柑橘系の香りが開き、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックは爽やかでフレッシュ。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、果実味と見事にバランスを取る。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴的。酸は中程度で、全体的にクリーンな印象。
総合
飲み頃は現在から数年以内。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。魚介料理や軽めの前菜と相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5