テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類の香りに始まり、白い花やハーブの香りが広がり、最後にはトロピカルフルーツのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味とミネラル感がバランスよく広がり、中間は豊かさがあり、フィニッシュには心地よい苦味が残ります。 【余韻】長く、シトラスの風味が感じられます。
クォイン・ロックは南アフリカの注目の生産者で、特にそのテロワールを活かした独自のワイン作りで知られています。ホワイト・ブレンドは、様々な白ワイン用ブドウをブレンドし、フレッシュで複雑な味わいを持つワインです。南アフリカの風土と気候が育んだこのワインは、料理との相性が良く、さまざまなシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵にはステンレスタンクを使用し、低温での発酵が行われると考えられます。熟成は一部オーク樽で行われる可能性があり、フレッシュさと複雑さを両立させるために注意深く仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調。明るさがあり、透明感が際立っている。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙を残す。
香り
フレッシュなシトラスやリンゴの香りが広がり、さらに白い花やハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つと、トロピカルフルーツの香りやミネラルの要素も現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、シトラスや青リンゴの酸味がしっかりと感じられる。中盤では、ミネラル感とともに果実味が広がり、バランスが良い。酸は高めで、全体的にクリーンな印象を与える。
総合
今飲んでも楽しめるが、1-2年の熟成も期待できる。シーフードや軽めのパスタ料理と相性が良く、夏のディナーにぴったりのワイン。