Viña Gravonia

ヴィーニャ・グラボニア

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】熟したリンゴ、洋梨、白い花、ハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられ、中間はクリーミーなテクスチャーでリッチな味わいが続きます。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻が残ります。 【余韻】長い余韻には柑橘系の風味が感じられます。

ヴィーニャ・グラボニアは、スペインの名門ワイナリー、R・ロペス・デ・エレディアによって生産される白ワインです。このワイナリーは、伝統的な方法を守り続けており、土壌や気候がもたらすテロワールを重視しています。ワインは独自のスタイルを持ち、地元の食文化とも深く結びついています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーなテクスチャー
リッチな味わい

料理との相性

白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
リゾット
チーズプラッター
パスタ・アラビアータ

醸造について

ワインは伝統的な方法で醸造され、自然発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加えています。熟成期間は数年にわたることが多く、味わいに豊かなレイヤーを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いは明るく、視覚的に清澄さが感じられる。

香り

開栓直後は柑橘系の香りが立ち、少しのハーブやミネラルが感じられる。時間が経つと、バターやトーストのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が広がり、酸がしっかりと支えている。タンニンはほぼ感じられず、酸味が心地よく、バランスが取れている。

総合

飲み頃は今から数年後までと予想され、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかで料理とも合わせやすく、特にシーフードや軽めのパスタ料理に最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5