テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）、スパイス（黒胡椒）、革のニュアンスが感じられます。さらに、ハーブや土の香りも広がります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間には柔らかなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が続きます。 【余韻】スパイシーで複雑な香りが長く残ります。
ヴィーニャ・トンドニア・レゼルヴァは、ラ・リオハ地方に位置するR.ロペス・デ・エレディアが手掛ける赤ワインで、長い歴史と伝統を持つ生産者です。このワインは、テロワールの特徴を強く反映し、特に土壌と気候がもたらす独特の風味が魅力です。高品質なぶどうを使用し、長期熟成による深い味わいで、特別な場面にふさわしいワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で醸造され、野生酵母による発酵が行われます。熟成は大樽で数年間行われ、ワインに深い味わいと複雑さを与えます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的に長期間にわたることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も見られる。若干のオレンジがかった縁も見える。色調は濃厚で、エレガントさを感じさせる。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれて、スパイスやハーブ、さらにはバニラのニュアンスが顔を出す。複雑で魅力的な香りが楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、プラムやブラックベリーのフレーバーが際立つ。中盤では酸とタンニンが絶妙に調和し、滑らかな口当たりが広がる。タンニンはしなやかで、酸はクリスプな印象を与える。
総合
バランスが良く、飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーやセレモニーにぴったり。全体として非常に満足感のある一本。