テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさを感じます。第三アロマには、熟成によるバニラや軽いスパイスのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな中間の膨らみがあり、滑らかなタンニンが特徴です。フィニッシュにはほんのりとした酸味が感じられ、全体のバランスを整えています。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が心地よく残ります。
オートグラフ・ピノ・ノワールは、オレゴン州のR・スチュアート・アンド・コーによって生産される赤ワインです。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールの栽培に適しています。生産者は、品質を重視した手法でワインを造り、エレガントでバランスの取れたスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを用いて発酵され、通常はステンレスタンクで発酵されることが多いです。熟成にはオーク樽を使用し、数か月間熟成されることで、複雑さと深みを与えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、軽やかな輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと脚を描きます。
香り
最初はチェリーやラズベリーの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。さらに、微かに花の香りも漂い、エレガントな印象を与えます。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで上品。果実の甘みと酸のバランスが良く、清涼感のある余韻が楽しめます。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できるワインです。特に軽やかな料理や鶏肉料理との相性が良く、友人との集まりやディナーにぴったりです。