テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、きれいな泡立ちが見られる。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、第二アロマからはパンやイーストの香ばしさが感じられる。さらに、第三アロマには微かなバニラのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実味がしっかり感じられる。中間ではクリーミーさが加わり、フィニッシュは滑らかでバランスが良い。 【余韻】余韻は中程度の長さで、ベリー系の甘さが残る。
ブリュット・ロゼ・ドールは、オレゴン州で生産されるスパークリングワインで、R・スチュアート・アンド・コーの手によって作られています。このワインは、オレゴンの多様なテロワールを反映し、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。果実味豊かでありながら、心地よい酸味があり、特別な場面に華を添える存在感を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵が行われていると推定されます。熟成はスチールタンクで行われ、数ヶ月間の熟成が期待されます。クリーミーな口当たりを出すために、リーの上で熟成された可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いロゼ色で、輝きがあり、クリスタルのように清澄。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れ落ちる。
香り
開けた瞬間は赤いベリー類の香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーが感じられる。時間が経つと、ほんのりトースト香やバニラのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よい。中盤ではフルーツの甘味と酸味がバランスよく広がり、滑らかな口当たり。タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりとしていて、全体の調和がとれている。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面や食事と共に楽しむのに適している。華やかな印象があり、パーティーや祝賀のシーンに最適。