テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒系果実のアロマに加え、スパイシーな香りやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、熟成に伴う微かなバニラやレザーの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間で膨らむ。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと果実の風味が感じられる。
Mãos Tintoは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、R4 Vinhosによって造られています。ドウロの特有のテロワールが反映されており、土壌や気候条件がワインに複雑さと深みを与えています。生産者は、伝統的な手法とモダンなアプローチを融合させ、特にテロワールを大切にしたワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の香りを最大限に引き出すために、短いマセラシオン期間が設定されることが推定されます。熟成はオーク樽で行われ、豊かな風味を与えるために数ヶ月間の熟成が行われると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色であり、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの中での粘性も感じられる。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。フローラルなアロマもアクセントとなっている。
味わい
アタックは豊かな果実味で、柔らかい口当たり。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とバランスを取りながらスムーズに進行。余韻にはリッチなフルーツとスパイスの風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やチーズと共に楽しむのが推奨される。