ロゼ

Mãos Touriga Nacional Rosé

マンズ・トゥーリガ・ナシオナル・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で、透明度は高い。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな香りに加え、花の香りが感じられる。わずかにハーブのニュアンスも。 【味わい】果実味が豊かで、アタックは柔らか。中間にはミネラル感があり、フィニッシュはさわやかでクリーンな印象。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の風味が残る。

Mãos Touriga Nacional Roséは、ポルトガルのドウロ地方で生産されるロゼワインです。R4・ヴィーニョスは、地域の特性を活かした高品質なワインを手がける生産者で、特にトゥーリガ・ナシオナルを用いたワインに定評があります。このワインは、フルーティーで爽やかな飲み口が特徴で、幅広い料理と合わせやすいスタイルです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

フレーバー

フルーティー
さわやか
ミネラル感
バランス良い

料理との相性

サーモンのカルパッチョ
トマトとモッツァレラのサラダ
グリル野菜
鶏肉のレモンソース
パスタ・アーリオ・オーリオ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために低温で実施される。熟成はステンレス製のタンクで行われ、ワインの果実味を引き立てる仕上げが施されると推測される。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなサーモンピンクの色合いで、明るくクリアな外観。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい円を描く。

香り

フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが華やかに広がり、後にはほのかなハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、香りがより深みを増し、軽やかな花の香りが加わる。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味のバランスが絶妙。中盤では酸味がしっかりと感じられ、全体的にクリーンで爽やかな印象。タンニンは非常に低く、飲みやすいが、酸の特徴が引き立ち、心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃の時期は現在から1〜2年と推定され、熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむには最適。ピクニックや軽食に合うシーンでの楽しみが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5