テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明度は高いです。 【香り】第一アロマに青リンゴや洋ナシ、白い花が広がり、第二アロマにはバターとトーストの香ばしさが加わります。第三アロマには、熟成によるバニラやナッツの香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、酸味が心地よく広がります。中間では果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュにはクリーミーなテクスチャーが持続します。 【余韻】余韻は長く、バニラとトーストの風味が心地よく残ります。
Ra Nuiはニュージーランドのマールボロ地域に位置し、特にシャルドネにおいてその卓越した品質で知られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネに必要な成熟度と風味を引き出すのに理想的です。Ra Nuiのシャルドネは、フルーティーでありながらも洗練された酸味を持ち、食事とも非常に相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約6ヶ月で、風味のバランスを整えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色で、透明感があり、粘性は中程度。光を透過すると美しい輝きを放つ。
香り
開栓直後は新鮮な柑橘系の香りが立ち上り、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤で酸が引き締まり、クリーミーな質感とともに洗練された味わいが広がる。タンニンは低めで、酸とのバランスが絶妙。
総合
飲み頃は今から2-3年と推測され、熟成ポテンシャルもある。海鮮料理や軽めのチーズと相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。