【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒カシス、ラズベリー、ハーブ、スパイスが豊かに広がり、やがてバニラと革のニュアンスが顔を出します。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが感じられ、中間には丸みを帯びたタンニンが広がり、フィニッシュはエレガントでスムーズです。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が残ります。
カベルネ・フランは南アフリカ、ステレンボッシュのラーツが生産する赤ワインで、豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴です。この地域は温暖な気候と多様な土壌が育むテロワールにより、優れたワインが生まれています。ラーツは小規模ながら、品質にこだわったワイン造りで知られ、特にカベルネ・フランはその真髄を示す一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カベルネ・フランは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。ワイングラスに注ぐと、豊かな色合いが印象的です。
香り
果実の香りが豊かで、特に赤系果実（ラズベリーやチェリー）の香りが際立つ。時間が経つにつれ、ハーブやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはスムーズで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではタンニンがしっかりと支え、酸味がフレッシュさを与える。余韻にかけて、バランスのとれた味わいが持続する。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特に食事と合わせるシーンでその魅力を発揮する。バランスが良く、飲み手を楽しませるワインです。