テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が口に広がり、ミネラル感とともに中間で豊かなボリュームを見せます。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残ります。 【余韻】すっきりとした後味で、フルーツのニュアンスが持続します。
オリジナル・シェニン・ブラン（アンウッデッド）は、南アフリカのステレンボッシュで生産されている白ワインです。ラーツは、品質の高いワインを厳選されたぶどうから造り出すことで知られています。特にシェニン・ブランは、この地域の特性を反映し、多様なスタイルを持つワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、スチールタンクで発酵され、フレッシュな果実味を最大限に引き出すために、オークの使用はありません。熟成はタンク内で行われ、特に長期間の熟成は行わず、果実の特徴を際立たせています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいレモンイエローの外観で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を与える。色調は新鮮さを感じさせる。
香り
開栓直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出す。全体的に爽やかで、エレガントな印象がある。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸がしっかりと感じられる。中盤には果実味が広がり、特に柑橘系のニュアンスが際立つ。タンニンはほとんど感じられず、軽やかなテクスチャーが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年内で、特に若いうちに楽しむのが良い。熟成ポテンシャルは限定的だが、フレッシュな状態での飲用が推奨され、アペリティフや魚料理との相性が抜群。