テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、花やミントの清涼感が加わる。 【味わい】アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がり、中間ではミネラル感が感じられる。フィニッシュは心地よい酸味が持続する。 【余韻】長く、柑橘系の風味が残る。
リースリング・ランゲンロイスは、オーストリアのカンプタール地域で生産される白ワインで、ラブルが手掛けています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、リースリングに理想的な環境を提供しています。フルーティーで酸味のバランスが取れたこのワインは、食事との相性が良く、様々な料理に合わせて楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
ミント
レモン
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
爽やかさ
フルーティーさ
ミネラル感
心地よい酸味
料理との相性
シーフードパスタ
アジア料理
鶏肉のレモンソース
グリーンサラダ
白身魚のムニエル
醸造について
リースリングは通常、低温で発酵され、フルーツの特徴を引き出すためにステンレスタンクでの発酵が一般的です。熟成は短期間で行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙が流れ落ちる。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨のフレッシュな香りに、白い花やハチミツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感や柑橘系の香りが立ち上がり、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、果実味がしっかり感じられ、酸が心地よく支えている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。酸味が高く、余韻にかけて清涼感が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあり。サラダや海鮮料理との相性が良く、アペリティフとしても楽しめるバランスの良いワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5