【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーティな香りに、カモミールの花の香りが加わり、ミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、中間にはクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュはしっかりとした酸が心地よく残ります。 【余韻】フルーツとミネラル感が長く続き、心地よい余韻を楽しめます。
シェンケンビヒル・レゼルヴァ・リースリング・ヴィナム・オプティムは、オーストリア・カンプタール地方の名門ワイナリー、ラブルによって生産されています。このワインは、地元のテロワールを反映した高品質なリースリングで、特にその果実味とミネラル感が際立っています。ラブルは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、独自のスタイルを確立しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵を行い、その後一定期間バリックで熟成されることが推定されます。温度管理された発酵により、フルーツのアロマが引き立てられ、熟成により複雑さが加わります。
外観
淡い黄色から黄金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にラインが残る。
香り
開いた直後は柑橘系の香りや青リンゴのフレッシュさが感じられ、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが広がり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感が強く、中盤では熟した果実とともに酸味がしっかりと感じられる。タンニンはほとんど感じられず、全体的にバランスが良い。
総合
現在飲み頃でありながら、さらなる熟成が期待できるポテンシャルを持つ。特にシーフード料理やアペリティフとして楽しむのに最適。