テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマは黒い果実の香り、第二アロマには軽いスパイスが感じられ、第三アロマにはかすかな革の香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は丸みを帯びたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスモーキーさが漂う。 【余韻】余韻は長く、柔らかな果実の風味が持続する。
ブルタル・デ・メンシアは、RACワインズが手掛ける赤ワインで、独特の個性を持つメンシア種を使用しています。このワインは、スペインの特異なテロワールを反映し、力強さとバランスを兼ね備えたスタイルが特徴です。生産者は、品質を重視し、現代的かつ伝統的な手法を取り入れてワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スモーキーさ
料理との相性
グリルした牛肉
ラム肉のロースト
キノコのリゾット
パスタ・アラ・ボロネーゼ
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度で、フレッシュさと複雑さを保つためにこだわった製法が用いられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調と輝きを持ち、粘性は中程度でグラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの豊かな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。果実の甘さとともに、微かなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはフルボディで、果実味が際立つ。中盤にかけてしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も程よくバランスを保つ。果実の甘さが余韻に残り、洗練された味わいを楽しめる。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。特に赤身肉や濃厚な料理とのペアリングが理想的で、友人との集まりや特別なディナーに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5